咖啡機價格有從800元的美式咖啡機到10萬元以上的專業半自動咖啡機，咖啡機款式咖啡機品牌也是百百種，nespresso膠囊咖啡機，飛利浦全自動咖啡機，我的天哪還有分研磨的方式不同，那到底哪種咖啡機最符合新手喝咖啡或是家用咖啡機呢?今天要來推薦各種形式的咖啡機根據個人需求找出最適合的咖啡機。
五種好用的家用咖啡機推薦
這次來研究咖啡機是因為疫情關係居家工作，所以每天都要喝咖啡的我準備來入手一台自動研磨美式咖啡機，我覺得家用咖啡機最主要就是要適合廚房或是餐廳擺設咖啡機的大小需要先提前測量喔!網站咖啡機的圖片可能看不太準，像這次【Philips 飛利浦】2+全自動美式研磨咖啡機(HD7762)來就嚇我一跳超級大台的，建議購買前先了解咖啡機尺寸丈量後再購買喔!
咖啡機的種類
咖啡機總共有4大種類，美式咖啡機、膠囊咖啡機、半自動義式咖啡機、全自動義式咖啡機。各大咖啡機種類也有細分，像是美式咖啡機有，滴漏的方式，美式全自動(含磨豆功能)，還有仿手沖。
1. 美式咖啡機：
美式咖啡機主要原理是使用熱水流過咖啡粉，再滴漏到咖啡壺中，所以也稱為滴漏咖啡機，這種方式產生的咖啡濃度會比較淡，但是一次可以沖泡很多人份，非常適用於家庭內有多人需要咖啡使用、或是辦公場所需要一次招待多人使用。
2. 半自動義式咖啡機：
半自動義式咖啡機最主要特色是他需要使用一個濾杯把手，將咖啡粉裝進濾杯把手填壓後，扣上咖啡機壓緊，之後用蒸氣壓力萃取咖啡精華，一杯道地的Espresso咖啡就出來囉!過程比滴漏的美式咖啡機還要快速。
3. 全自動義式咖啡機：
全自動義式咖啡機其實就是將半自動義式咖啡機加上咖啡磨豆機加上填壓濾杯把手的動全部組合成一台全自動咖啡機，功能簡單一鍵就可以有專業的Espresso咖啡出來喔!另外有些咖啡機還有額外的奶泡功能，還可以多一個拿鐵選擇喔!
4. 膠囊咖啡機：
膠囊咖啡機可以說是超級超級懶人的福音，如果需要一杯濃醇又專業的expresso但是早上又不想清洗咖啡渣，選膠囊咖啡機就對了，除了方便快速外，義式濃縮的口感完全不會輸半自動或是全自動的義式咖啡機喔!
▲Cuisinart 美膳雅18段觸控磨豆機超級有質感。點我到賣場
咖啡機購買要注意哪些事項
咖啡機尺寸
跟在購買其他廚房家電時一樣，要注意商品內容尺寸大小跟要規劃咖啡機周邊商品擺放的位置喔!
像是Nspress膠囊咖啡機，旁邊可能會放置美美的膠囊架，或是美式咖啡機依照口味可能會多搭配一個奶泡機(推薦禾聯奶泡機CP值很高，約1000元左右冷熱功能，而且可以練習拉花喔)，全自動or半自動義式可以搭配高級的FELLOW奶泡壺。
咖啡機容量選擇
這邊的容量其實依照所喜好的咖啡機款式會有所不同，雖然最主要的容量是指咖啡機水箱可以一次裝取多少公升水量，這直接影響到在使用期間是否需要一直去裝開水。
但如果放在膠囊咖啡機的容量就需要在多多考慮，使用過的膠囊存放盒容量。
美式咖啡機，就需要考慮沖煮的人數份量(這邊通常是喝大杯的人(8分滿馬克杯)需要再除2)
半自動義式咖啡機，則是需要看把手是否有單雙杯，出水孔是否有雙孔，機器內建是否有雙人份。
全自動義式咖啡機高階一點的機型像是飛利浦系列通常都可以自訂大小杯，單雙杯，但有一點不同需注意，全自動義式咖啡機的雙杯，大部份是壓兩次餅喔!所以時間會比較久一點點。
咖啡機研磨系統選擇
咖啡機的研磨系統，通常會是使用在美式咖啡機的判別上，通常美式咖啡機研磨系統會分為:砍刀<平刀<錐磨
依照價格也不進相同通常砍刀價位會落在1500-2500元左右，平刀落在2500-4000左右，錐磨的通常更貴，這邊建議可以使用平刀跟錐磨的，因為豆子粗細較為一致，且顆粒大小可以調整，在沖煮時口味會比較細膩跟濃厚。所以買美式咖啡機時會建議可以購買帶有豆/粉兩用的機器，如果有很特別的豆子可以請朋友或是咖啡店協助磨粉再使用。
至於全自動咖啡機的磨豆機通常該品牌或是該系列，都使用同一種磨豆機，像是飛利浦的義式咖啡機就是採用陶瓷磨盤，這算是非常解決電動磨豆機研磨時產生高溫的痛點，大部分電動磨豆機採用不鏽鋼金屬磨盤(平刀or錐磨)當然金屬有好有壞，但金屬物理的本質不變摩擦生熱、或是金屬的斷味性質(味道的味，有點金屬肥皂去魚腥味的原理)都影響到咖啡豆的風味，所以有些人很堅持手磨的原因，漸漸市面上也有開發類似的電動陶瓷磨豆機。
使用咖啡機的常見問題
咖啡機的清潔:
- 咖啡機的清潔是重要的一環因為咖啡豆是有油脂的，在使用過後如果沒有及時清，在下此使用時除了會影響沖煮咖啡的口味外(油耗味)，經過一夜的咖啡豆殘渣容易滋生細菌這部份就跟菜不能放隔夜的道理一樣喔!沖煮完的咖啡也是建議在2小時內飲用完畢，避免滋生細菌。
- 全自動美式與義式的咖啡機情況較類似，除了每次沖煮完需要清理咖啡殘渣外(建議沖煮完咖啡馬上清理)依說明書建議，每周清潔咖啡內部，如果是美式全自動咖啡機，會提供一個刷子清潔，落粉管道，全自動義式咖啡機則是清潔咖啡機芯，現今的全自動義式咖啡機已經走入家用機的時代由其不需要專人來清潔，自行清潔即可，像是飛利浦咖啡機的EP2220從拆機芯到清潔完安裝，根本不用超過5分鐘，也是建議1-3周清潔一次即可(且搭配飛利浦的全自動義式咖啡機的自動清洗功能，使用起來衛生又整潔)。
- 咖啡除鈣劑的使用:全自動的咖啡機其實都會需要使用到咖啡的除鈣劑，主要原理為因為水中的礦物質，容易沉澱在管線中，造成壓力不足，或是機器損壞，建議保養方法為，使用過濾的水來沖煮咖啡，或是向飛利浦咖啡機水箱內都直接有安裝濾心，除了調整水質外，也保養咖啡機，除鈣劑的購買不一定要購買特定品牌，只要有標示咖啡機除鈣劑的商品都可以做使用，建議每月搭配咖啡機清潔功能使用一次。
咖啡機開箱
１．【Philips 飛利浦】2+全自動美式研磨咖啡機(HD7762)
飛利浦的HD7762是我第一台使用的美式研磨咖啡機，當初在選擇咖啡機時還沒有深入研究，運氣很好直接選到了是研磨功能的咖啡機，當時在購買時，是被他有兩個豆槽所吸引，兩個豆槽可以左右切換，還可以切換成綜合口味，可以自由搭配。通常我自己在使用是一邊放淺烘焙一邊重烘焙，隨心情選擇想要哪種風味或是綜合口味。
２．【HERAN 禾聯】LED微電腦觸控義式咖啡機(HCM-15XBE10)
禾聯的半自動義式咖啡機約在2021年6月上市的，上市的時候我就滿心動的，以半自動義式咖啡機來說，3000多塊的價格，他真的CP值超高，合宜的價格加上專業的機種是不是很值得購買，而且還有奶泡管喔!真的很適合愛咖啡的新手入門。因為美式的咖啡機是採用，悶蒸、或是滴漏，所以跟高壓的espresso咖啡機口感，完全不一樣。
３．【Philips 飛利浦】全自動義式咖啡機(EP2220)
EP2220可以說是全自動義式咖啡機裡的機皇了吧!知名品牌加上16900的價格+贈送湛盧的咖啡豆，根本無人能敵阿，還有液晶的面板加上5種自動口味可以選擇，如果預算足夠也是非常CP值的選擇喔!飛利浦的全自動義式咖啡機的後勤服務做得非常完善，momo的商品頁面就可以直接聯繫飛利浦客服，而且清洗真的超級容易的，跟以往的全自動義式咖啡機不一樣，還需要請人來保養，這台EP2220蓋子打開機芯用水沖洗，5分鐘完成，真的是懶到一個不行。
４．Nespresso膠囊咖啡機
Nespresso咖啡機我想沒有人不知道吧!全球知名膠囊咖啡機品牌，國際代言人喬治克隆尼就是用這台，我覺得膠囊咖啡機跟全自動義式咖啡機一樣就是一建就有各種口味的espresso咖啡，但nespresso的膠囊咖啡機比全自動的咖啡機小台很多，而且質感超級好，有點像精品的感覺，可以融入居家擺設，而且膠囊所使用的都是nespresso自行開發的咖啡農場，外面是沒有的喔!平均一顆膠囊18-35塊，比外面購買的咖啡便宜很多喔!
５．複合式半自動義式咖啡機Sunbeam Max
Sunbeam是澳洲品牌的咖啡機，2021年9月由momo網路獨家販售的新機型，Sunbeam咖啡機是複合式的機型，磨豆機結合半自動的義式咖啡機，很適合想要手做咖啡的人購買，除了配備專業的30段錐磨磨豆機外，還有19Bar的高規格半自動義式咖啡機，除了滿滿的儀式感外，沖泡的咖啡跟專業咖啡店的咖啡大同小異，外觀小巧而精美，也非常適合點綴家裡的放鬆角落。放假在家的早晨真想來 Sunbeam一下，今年momo也獨家組了一個氮氣咖啡組，價格僅22,900元如果家裡有Bar檯的買這組，直接變商業咖啡Bar沒有問題，尤其夏日來一個西西里氮氣咖啡，真的太享受了。
6．【THOMSON】6人份全自動錐磨咖啡機 TM-SAL21DA
THONSON為法國百年家電的品牌，咖啡機在台灣販售也是行之有年，但是之前價格一直都很高，像是12人份的錐磨咖啡機價格直逼6千多，但這次2022年出的6人份咖啡機，除了磨豆規格相同外(錐磨)，水箱改為可分離式水箱，這我覺得是最貼心的設計了，早期咖啡機水箱都會有水垢且一體成形，真的非常難清洗，但這台湯姆森的6人份咖啡機水箱可以直接拆下拿去水槽清洗，使用起來舒服多了。重點是價格真的非常划算3千有找的價格，卻有高規格的享受，下面連結有粉絲回饋價喔!
7．英國【SCION】CAFE RPO經典義式濃縮咖啡機
8．【recolte 麗克特】FIKA自動研磨悶蒸咖啡機(RGD-1)
日本熱銷50萬台的麗克特咖啡機，FIKA在日本更是有出到3種顏色，這台咖啡機價格CP質非常高，採用平刀磨盤的全自動咖啡機，反映在沖泡上咖啡豆的口味更細膩，且小小一台功能簡便，非常適合小資族2-4人的家庭喔!價格也非常親民僅3000塊有找，價格甚至比日本還要優惠，真是佛系品牌。
咖啡機比較
| 商品 | 沖泡方式 | 咖啡口感 | 沖泡人數 | 價格 | momo購買連結 |
飛利浦HD7762 美式咖啡機 | 濾滴式 | 類似手沖 | 6-10 | 6990 | 點我購買 |
禾聯HCM-15XBE 半自動義式咖啡機 | 壓力萃取 | expersso | 1-2 | 3990 | 點我購買 |
飛利浦EP2220 全自動義式咖啡機 | 壓力萃取 | expersso | 1-2 | 16900 | 點我購買 |
Nespresso Inissia 膠囊咖啡機 | 壓力萃取 | expersso | 1 | 3850 | 點我購買 |
Sunbeam Max 複合式咖啡機 | 壓力萃取 | expersso | 1-2 | 18900 | 點我購買 |
| 【THOMSON】6人份全自動錐磨咖啡機 TM-SAL21DA | 濾滴式 | 類似手沖 | 1-6 | 3280 | 點我購買 |
【英國SCION】CAFE RPO經典義式濃縮咖啡機 | 壓力萃取 | expersso | 1-2 | 12900 | 點我購買 |
【recolte 麗克特】FIKA自動研磨悶蒸咖啡機(RGD-1) | 濾滴式 | 類似手沖 | 1-4 | 3980 | 點我購買 |
咖啡機推薦使用心得分享
再使用過上述5種款式的咖啡機後，真的各有千秋像是美式咖啡機早上起來可以泡淡一點泡一大壺當水再喝那種，一次10人份是其他機型完全無法做到的，但是你如果需要專業的壓力萃取咖啡精華，一杯濃純香的expresso咖啡，為一天的美好來充電那美式的濾滴咖啡就可能無法滿足你的需求。目前使用禾聯的半自動義式咖啡機使用起來真的很方便個人認為跟全自動義式咖啡機使用起來差距不大，跟想像中清潔會很麻煩，用的到處都是!!錯了，出乎意料的方便使用，且是隨用隨清相較起來更衛生不會有死角藏汙納垢，讓萌生想要心痛升級Sunbeam的想法。
不管如何，在家裡設置一塊咖啡機的區域真的是每次休假的小確信，慵慵懶懶的起床，用咖啡開啟愉快的一天。
下圖是茶寶阿罵家的Bar台，淺色木頭跟銀色的咖啡機其實滿合適的，現在夏天尤其是茶寶他們在阿罵家玩COSTCO買的游泳池時茶爸坐在泳池邊喝著冰咖啡真是一大享受。
